Какво включва здравословното хранене

Какво наричаме "здравословно хранене"?
Основата на здравословното хранене е консумирането на здравословна храна.
Хранене в границите на здравословното включва осигуряването на оптимален прием на вещества за функционирането на тялото без предозиране или хроничен недостиг, както и избягване консумацията на токсични вещества.
Параметри на здравословното хранене
Здравословният процес на хранене включва пет основни групи условия диетата ви да бъде здравословна.
Нарекъл съм ги условно "фактори":
    Фактор 1-ви: Достатъчност на хранителните вещества;
    Фактор 2-ри: Разнообразие в храненето;
    Фактор 3-ти: Калории и засищащият ефект на храната, както и връзката "глад-хранене";
    Фактор 4-ти: Чистота на храната - отсъствие на бързи и бавни токсини;
    Фактор 5-ти: Кулинарна обработка.
 Разгледано по този начин, означава, че може да приемате достатъчно микро- и макронутриенти, но да се храните еднообразно, което да създаде психологически дискомфорт, понеже полезното за тялото в повечето случаи ощетява "вкуса".
Може калориите ви да са точно колкото искате, но количествата храна да са твърде малко по грамаж и гладът да ви тормози регулярно.

И макар това да е естествено, е и неприятно. Не на последно място, може да се храните с прекрасна БИО храна, но да я разрушите с тефлоновия тиган или препържване на мазнината й. Може да ядете страхотен многозърнест хляб, но препичането му ще намали ползите му.

Нещата са комплексни и няма само един правилен начин.
Фактор 1: Достатъчност на хранителните вещества

Повече за хранителни вещества четете в статията "въведение в химията на храната".
хапчета за отслабване
Проблемите в "достатъчността" на хранителните вещества най-общо са четири: достатъчност, недостиг, свръхприем на вещества и баланс на веществата в менюто и в тялото ви (на входа и изхода).
Достатъчност, недостиг, свръх прием на белтъци

Започваме с градивните единици на живота - протеините. Поднормената им консумация води до загуба на мускулна и органна маса.

Наднормената им - до системно увреждане на бъбреците.

Ниското им качество - до хроничен недостиг на отделни аминокиселини и редица здравословни проблеми.

Правилният им баланс пък е различен според физическата активност на човека.

Повече за биологичната ценност на протеините можете да прочетете в статията: "биологична ценност на протеините".

Дозирането им пък е свързано с вида на хранителния режим и целите на трениращите. Изберете хранителен режим, за да разберете зависимостите.
Достатъчност, недостиг, свръхприем на въглехидрати

Смята се, че въглехидратите са основна енергийна единица в менюто на хората. Способни сме да смиламе както моно- и дизахариди, така и по-слабо разклонените растителни и разклонените животински полизахариди. Частично можем да смелим някои видове сложни въглехидрати, които простичко наричаме "фибри".

Свръхконсумацията на монозахариди с инсулинов транспорт в тялото води до хипергликемия, а хроничният завишен прием до ниска инсулинова чувствителност - тялото просто се претоварва и не може да ги употребява правилно. Липсата и/или недостигът им за дълги период водят до хипогликемия и кетоза.

Свръхконсумацията на фруктоза пък води до синтез на холестерол, симптоми на алкохолно отравяне, синтез на мазнини и увеличаване на мастното съдържание в черния дроб, а също до неконтролируем глад. Неконсумирането на фруктоза не води до нищо лошо.

Свръхконсумацията на фибри води до подуване на червата, метеоризъм, а също - диарии, ограничено усвояване на микро- и макронутриенти заради твърде бързата перисталтика. Липсата им или недостигът им води до констипация, лениви черва, гниене на храна, подуване на стомашно-чревния тракт, метеоризъм, бактериални възпаления.

Точният баланс на въглехидратите зависи от диетата. Освен разпределението им по вид (моно- и дизахариди : смилаеми олиго- и полизахариди : фибри), балансът включва и отношението им в количества спрямо инсулина, което се измерва с индекси: гликемичен индекс (ГИ) и индекс на гликемичния товар (ГЛ).
                    
 Фактор 1: Достатъчност на хранителните вещества

Повече за хранителни вещества четете в статията "въведение в химията на храната".

Проблемите в "достатъчността" на хранителните вещества най-общо са четири: достатъчност, недостиг, свръхприем на вещества и баланс на веществата в менюто и в тялото ви (на входа и изхода).
Достатъчност, недостиг, свръх прием на белтъци

Започваме с градивните единици на живота - протеините. Поднормената им консумация води до загуба на мускулна и органна маса.

Наднормената им - до системно увреждане на бъбреците.

Ниското им качество - до хроничен недостиг на отделни аминокиселини и редица здравословни проблеми.

Правилният им баланс пък е различен според физическата активност на човека.

Повече за биологичната ценност на протеините можете да прочетете в статията: "биологична ценност на протеините".

Дозирането им пък е свързано с вида на хранителния режим и целите на трениращите. Изберете хранителен режим, за да разберете зависимостите.

 Фактор 2: Разнообразие в храненето

Повечето от хората, които живеем в градове, се храним еднообразно. Това е така, защото под "разнообразие в храненето" здравословната диета изисква разнообразие на основни хранителни продукти, а не разнообразие на производните на основни храни рецепти.

Прост пример: пиле с картофи, картофена салата с пилешки шишчета, картофени кюфтета с пилешки кюфтета са си все картофи и пиле. Разтеглете примера в рамките на два до четири дни. Картината е реалистична.

 Фактор 3: Калории и засищащият ефект на храната и връзката "глад-хранене"

Нездравословното тук е ирационалното в човешкото поведение, което отчасти се продиктува от хормоните (грелин, лептин, серотонин, инсулин), а друг път - заради физически дискомфорт от глада, породен чисто механично.

Гладът (физиологично) и апетитът (желание да се яде) са две различни усещания, които могат да се появят заедно или поотделно.

Здравословният начин на хранене се стреми да регулира появата им едновременно в относително едни и същи часови зони. Така не се наблюдават преяждане и вълчи апетит, стомашно-чревното здраве е по-добро, а и умът по-спокоен.

 Фактор 4: Чистота на храната - отсъствие на бързи и бавни токсини

Накратко, говорим за: фруктоза, синтетични подсладители, мононатриев глутамат и голяма част от дружината на Е-тата. Нитрати, тежки метали, трансмазнини.

Всичко изброено дотук се крие в храната ни. Можем и да смекчим консумацията на бързите и бавни токсини, стига да внимаваме какво купуваме и консумираме.

Гаранцията за качество у нас е в рамките на определени норми, и макар да не е като да си отгледаме храна сами, е за предпочитане пред безконтролно пазаруване.

 Фактор 5: Кулинарна обработка

Готвенето е може да бъде забавно занимание. Никак не е забавно обаче да спазим предходните четири фактора в здравословното хранене и да развалим всичко малко преди да изядем храната, докато я правим по-вкусна.

8 мързеливи начина да горите повече калории

Вероятно си мислите, че отслабването е в резултат на стотици часове потене в залата, но понякога и малките усилия дават добри резултати.

За всички, които се изприщват само при мисълта да гладуват или да се подложат на тежки тренировки, ето няколко трика, които ще ви помогнат да изгорите калории без усилие:

1. Кофеинът помага в горенето на калории. Не прекалявайте с кафето, пийте и чай!

2. Седенето върху гумена топка може да ви лиши от 260 калории дневно, а и дупето ви няма да се схваща, както на стола!

3. Дъвчете по-дълго всяка хапка. Така ще се заситите с по-малко храна.

4. Намалете стайната температура. По-хладния въздух кара тялото да гори калории, за да се затопли.

 5. Хапвайте люто! Пиперливите подправки и ястия засилват метаболизма с до 23 %.
хапчета за отслабване
6. Малко стрес не е излишен! Стресираните жени горят с по104 калории повече дневно, отколкото тези, които имат спокоен живот.

7. Нервното потупване с крака или пръсти гори стотици калории неусетно на ден.

8. Упражнения в рамките на 10 минути подсилват метаболизма часове наред. Ходете бързо до магазина, качвайте се пеша или просто разчистете стаята си. Какво са 10 минути?

Водата с лимон ще ни помогне ли да свалим излишните килограми?

Звезди като Гуинет Полтроу открай време рекламират водата с лимон като средство за отслабване и „извор на младостта“. Дали обаче тя наистина работи?

„Горещата вода с лимон сама по себе си не води до намаляване на теглото. Ако обаче замените сладкото кафе, шейковете и натуралните сокове с нея, ще отслабнете, тъй като ще намалите количеството приети калории за деня“, казва Алиса Ръмси, говорител на Американската академия по храните и диетите.

Пиенето на топла/студена вода със или без лимон помага на метаболизма.

Хидратирането на организма е важен компонент във всяка диета, защото засилва метаболизма. За тези, които не обичат да пият просто вода, добавянето на лимон е лесен трик да овкусят течността без да прибавят калории към нея“, добавя Ръмси.

В краткотраен период водата с лимон може да намали подуването в стомаха. Тя е и натурален диуретик.
хапчета за отслабване
За да се отървете от неприятните газове и болки обаче, не разчитайте само на тази леко кисела течност, а по-добре яжте бавно, не консумирайте бързи храни и газирани напитки и намалете употребата на сол и алкохол, съветва Алиса.

Не пийте често вода с лимон ако страдате от киселинен рефлукс, защото цитрусовите плодове ще изострят симптомите.

Какво да вечеряте, ако искате да отслабнете

 
 Много диетолози съветват да пропуснете вечерята, ако желаете да отслабнете. Други пък са на мнение, че тя е също толкова важна, колкото закуската. Факт е, че последното ястие за деня трябва да бъде най-леко и поне няколко часа преди сън, за да може стомахът ви да го смели.

А ето и какво трябва да съдържа то според експертите Стефани Кларк и Уилоу Джарош в случай, че искате да намалите или увеличите теглото си.

Калории

Ако искате да отслабнете, вечерята ви не трябва да съдържа повече от 450 калории. В случай, че сте активен спортист или работите за наддаване на килограми, се целете към 550 калории.

Въглехидрати

Не се страхувайте, че няма да успеете да изгорите въглехидратите, които поемате на вечеря. Диетолозите препоръчват 45-55 % (около 75 г) от храната при последното хранене за деня да бъде от въглехидрати. Ако те се вписват в посочения горе калориен пример, няма да имате проблем.

 Протеини

Вечерната доза протеини трябва да е 20-25 % от цялата вечеря (20-25 г).

Мазнини

Те логично са в най-малко количество – в рамките на 15-20 %. Най-добрият вариант за вечеря е да заложите на растителни мазнини, вместо на тежкото сирене, кашкавал или слънчогледово олио. Може да замените тези продукти с ядки, авокадо, зехтин.

Фибри

Препоръчителната дневна доза е 25 г.
хапчета за отслабване

 Захар

При диетите е по-добре да консумирате минимално количество захар, т. е. до 7 грама на вечеря.

Кога е най-добре да вечеряте?

Това зависи дали поемате следобедна закуска и в колко часа си лягате. Негласно правило е, че трябва да вечеряте 2-3 часа след следобедната закуска и поне 2 часа преди лягане. Като оптимален вариант диетолозите препоръчват 18-19 ч.

3 диетични трика, които не работят!

 Опитали сте всеки трик за отслабване, който е попаднал пред очите ви, но фигурата ви просто не се променя и накрая си казвате, че не сте създадени за тесните дънки.

Не се отказвайте и не вярвайте сляпо на всичко, което чуете или прочетете.

Ново изследване развенчава някои митове относно загубата на тегло и внася яснота защо много жени не успяват да свалят желаните килограми, макар че следват стриктно диети и съвети.

Ето и какво не работи:

Мит 1: Трябва да отслабвате бавно!

Резките диети наистина водят до йо-йо ефект, но това не означава, че трябва да отслабвате с по един килограм на седмица (както досега се твърдеше). Изследване показва, че колкото по-краткосрочни планове си наложите, толкова по-мотивирани ще бъдете.
Мит 2: Пиенето на вода предпазва от преяждане и приема на много калории!

Да, течностите водят до чувството за ситост, но пък това повишава честотата на уриниране и въпросните питиета бързо излизат от организма. Междувременно вие похапвате каквото ви душа иска, в по-малки количества, но по-често и накрая консумираните калории са дори повече от тези, които щяхте да изядете на едно по-сериозно хапване на напълно празен стомах, твърди Барбара Рос, професор по хранене в университета Пен.
хапчета за отслабване

Мит 3: Колкото по-малко калории, толкова по-добре!

Вярно е, че за да отслабнете, трябва да поемате по-малко калории и да изразходвате повече. Но прекалено ниският прием на калории води до забавяне на метаболизма, което автоматично спира процеса на отслабването и обърква разграждането на различните хранителни групи в тялото. Може да се стигне дотам, че всичко, което хапнете, директно да се лепва по тялото ви и да не успее да бъде усвоено от него. При всички положения не поемайте по-малко от 1200 калории на ден.

Как да потиснете апетита си, когато започвате диета

 Пролетта е време за диети, но още по-голяма става мотивацията ни за отслабване, след голямото преяждане около великденските празници.

За съжаление едно от най-трудните неща около всяка диета е нейното стартиране. Ако до неотдавна сте си хапвали обилно, то първите няколко дни, в които ще си наложите ограничения ще ви се видят огромно препятствие по пътя за мечтаната фигура.

Именно в тези първи дни организмът ви ще има натрапчивото желание да се храни и то най-вече с калорични продукти.

Ще ви се ядат всякакви сладки и солени (най-вече тестени) неща. За щастие, има няколко прости съвета, които могат да ви помогнат в борбата с глада, така че да се придържате към целта си. Ето ги и тях:

1. Запасете се с протеини.

Един от най-добрите начини да ограничите апетита си е на всяко хранене да консумирате чисти белтъчини. Протеините ще поддържат нивото на кръвната захар в норма и като цяло ще се чувствате по-сити за по-дълго време. Яжте ядки, яйца, нискомаслено сирене, кисело мляко, пиле без кожа, риба и пуешко. Само не забравяйте да ги консумирате в умерени количества.

2. Следете часовника си.

Ако правите интервали от 4-5 часа между храненията, вие всъщност ще мислите само за храна. Ще спрете да се чувствате гладни, ако хапвате на 2-3 часа, но по малко. Приемайте постни протеини, здравословни въглехидрати и изобилие от плодове и зеленчуци.

 3. Пийте повече течности.

Винаги когато сте гладни пийте вода или фреш и така хем ще държите тялото си хидратирано, хем ще потискате глада си временно. Слагайте във водата си лимон, лайм или портокалови резени.

4. Дъвчете по-дълго.
хапчета за отслабване
Много хранителни проучвания показват, че по-продължителното дъвчене на храната може да ви помогне да сложите глада си под контрол.

5. Мийте си зъбите след всяко хранене.

Ако си миете зъбите след всяко хранене, няма да ви се иска толкова много да ядете бисквитки, чипс или други нездравословни закуски – това е психологически трик. Просто всеки човек обича да усеща устата си свежа.

6. Движете се повече.

Най-лесно ще отвлечете вниманието си от храната ако се движите повече – спортувайте или ходете пеша. Човек се чувства най-гладен, когато се застоява на едно място и му е скучно.

Заблуди за отслабването

И така – решили сте, че искате да отслабвате. Първото нещо, което ще направите, е да изберете диетата, която ще ви помогне да постигнете своята цел. Как обаче може да бъдете сигурни, че сте избрали точния хранителен режим за вас?

Съветите на специалистите са, че трябва да бъдете внимателни при избора си на диета. Най-важното е тя да има няколко характеристики: трябва да предоставя нужната енергия на тялото ви, да не е токсична, да предоставя необходимите хранителни вещества на вашите клетки, енергия за вашия мозък и разбира се, да ви удовлетворява.

Преди да се спрете на определена диета обаче, вижте кои са най-разпространените митове за отслабването. Ако сте запознати с тях, много по-лесно ще можете да изпълните своята цел.

Мит номер 1: Ако не отслабвате, значи не се стараете достатъчно много

Всъщност вие може да следвате правилата за отслабване, които сте си избрали и въпреки това да не намалявате килограмите си, колкото ви се иска. Може би най-вероятната причина за това е, че нямате достатъчно силна воля да отслабнете наистина. Ако искате да поддържате волята ви постоянна, трябва да се храните с храни, съдържащи полезни мазнини и да приемате достатъчно калории. По този начин ще си осигурите чувство на ситост, без да се чувствате винаги гладни.

 Мит номер 2: Храните с ниско съдържание на мазнини са правилният избор

През последните години храните с ниско съдържание на мазнини или изобщо без никакви мазнини станаха много популярни. Истината е, че подобни продукти са просто добър търговски трик, който обаче няма да ви доведе до нищо добро. Всъщност повечето пъти липсата на мазнини е компенсирана с голямо количество захар и други нездравословни добавки. Тяхната цел е продуктът да има достатъчно добър вкус.
хапчета за отслабване

Мит номер 3: Консумацията на мазнини ще ви направи дебели

Спрете да слагате всички мазнини под общ знаменател, заклеймявайки ги, че благодарение на тях имате излишните си килограми. Всъщност истината е, че тялото ви се нуждае от мазнини. Те са градивен елемент на здравите клетки и хормоните, както и регулират температурата, пише fitbie.com. Освен това някои витамини – К, D, E и A имат нужда от мазнини, за да се абсорбират от тялото ви.

Мит номер 4: Намаляването на калориите е най-добрият начин за отслабване

Всъщност това е може би един от най-разпространените митове по отношение на отслабването. Добрата диета обаче не трябва да ви ограничава, а да ви снабдява с нужната енергия за тялото, както и да подхранва вашия организъм и ум.

Мит номер 5: Трябва да тренирате усилено, за да отслабнете

Да, воденето на активен начин на живот е много важно. Прекалените тренировки обаче могат да ви попречат да отслабнете, вместо да ви помогнат. Силното изтощаване на тялото ви във фитнес залата е гаранция за повишаване на кортизола в организма – хормон, който потиска имунната система и повишава кръвната захар. Ако нивата на кортизол останат повишени за по-продължителен период от време, следва наддаване на тегло и загуба на мускулна маса.

Съвета за сваляне на много килограми

1. Бъдете добре запознати със здравословното си състояние

Много често голямото наднормено тегло може да е причина за редица здравословни проблеми (високо кръвно налягане, инсулинова резистентност и други).

Хубаво е да бъдете добре запознати със състоянието си преди да започнете промяната.

Добра идея е да се консултирате със специалист. Ако се открие проблем още в началото и се предприемат съответните мерки за овладяване на положението, това може допълнително да ви помогне в борбата със свалянето на килограми.
2. Започнете промяната с правилната нагласа

Много хора възприемат диетата като нещо, което има начало и край. Бих казала, че това е обречено на провал.

Идеята е да приемете, че за да бъдете здрави, е нужно да направите корекции в начина си на живот и да ги поддържате непрекъснато.

Има начало, но няма край – поемате по един път, който не бива да ви отегчава, а напротив – да ви кара да се наслаждавате на всеки миг.
3. Поставяйте си конкретни цели в дългосрочен план

За да имате мотивация, е хубаво да си поставите конкретна цел – колко килограма искате да свалите и за какъв период от време.

Много важно е тази цел да бъде реалистична и да я възприемете като ориентир, по който да се движите.

Тоест, да не се разочаровате, ако не вървите 1:1 с предварително начертания план.

    Смята се, че е здравословно, ако се сваля по 1 кг на седмица (4 кг месечно), но ако имате прекалено излишно тегло за сваляне, в началото това ще се случва с по-бързи темпове.
    Разделете голямата цел на няколко по-малки етапа.

Много по-добре за психиката е да си кажете: „В следващите 2 месеца искам да сваля 8 кг“, отколкото: „За една година трябва да сваля 50 кг“.

    След като постигнете целта си, не се връщайте към лошите навици. Задръжте постигнатото и бъдете здрави, наслаждавайки се на живота.
хапчета за отслабване
4. Бъдете търпеливи

Отнело ви е години, за да стигнете до положението, в което сте. Нали не очаквате, че може да се отървете от това тегло за два месеца?

Не се лакомете по бързите резултати, защото в конкретиката на темата те не са трайни и здравословни.

Иска ми се, когато свалях онези 30 кг, някой да ми беше казал, че гладът няма да ме отведе далече, а дори ще влоши състоянието.

Но никой не ми каза, а и аз не попитах. Появиха се йо-йо ефектът и проблемите с менструалния цикъл.
5. Получете подкрепа

Важно е да не сте сами в това начинание. Подкрепата е от голямо значение най-вече от емоционална гледна точка.

Намерете съмишленици – хора, които имат сходни цели.
Споделяйте резултатите си.

Защо не си направите дневник във форума на изданието?
Тук има хора, които ще ви помогнат с мотивация, добри думи, ще ви дават насоки за размисъл и друга гледна точка.

6. Отбелязвайте резултатите си

Отбелязвайте всеки успех, независимо колко малък е той. Не пренебрегвайте нито един свален килограм.

Снимайте се – при едни и същи условия, и на определен интервал от време.
Знам, че когато имаш много килограми за сваляне, най-малкото, което искаш да правиш, е да се снимаш. Но сравнителните снимки показват неща, които ни убягват, когато се гледаме всеки ден в огледалото.

Това допълнително ще ви помогне за мотивацията и желанието да продължите.
7. Не се отпускайте

В началото ще сваляте тегло с бързи темпове. Хората около вас ще забелязват промяната и ще чувате одобрителни думи.
Еуфорията е голяма.
С течение на времето, обаче, нещата се забавят. Промените не са така резки и очевидни.
Хората все по-малко отбелязват по-добрата ви визия.

Не се отпускайте и не се демотивирайте.
Продължавайте в същия дух – справяте се отлично.
8. Правете нещата заради себе си, а не заради хората

Започнете промяната заради самите вас, а не заради някой друг.

Осъзнайте, че ви е нужно, за да сте здрави и щастливи в кожата си.

Иска ми се някой да ми беше казал, че нямам нужда в живота си от хора, които ме преценяват по външния вид; които, когато бях дебела, ме обиждаха, а когато отслабнах, искаха да ми бъдат приятели.
9. Калориен баланс

Законът е един: за да сваляте тегло, усвоените от храната калории трябва да са по-малко от изразходваните.
Ако не сваляте тегло, значи ядете повече.
За да го промените – или намалявате калорийния прием, или увеличавате физическата активност.

Но нека това да става с малки стъпки. Не орязвайте напълно калориите си в началото.

Моят личен съвет е да не правите сметки на калории.
Иска ми се някой да ми го беше казал отдавна, но понякога по-добре разбираме нещата, когато ги изпитаме на свой гръб.

Няма как да се изчисли колко точно калории са нужни на тялото, за да поддържа нормално функциите си и същевременно да се сваля тегло.
Не се заробвайте в сметки, особено в началото, когато имате голямо предизвикателство пред себе си.

Достатъчно е да поддържате отрицателен калориен баланс и да следите тялото си – дали сваляте и дали не е с прекалено бързи темпове.

10. Следете за качеството на храната си

Целта не е само да свалим килограмите, а да даваме на тялото си полезни хранителни вещества.

Хубаво е, когато започнете промяната, да обмислите сегашните си хранителни навици.

Ако приемате основно нездравословна храна (полуфабрикати, захарни изделия, тестени изделия, консервирани храни и т.н.), започнете да изготвяте стратегия как да промените баланса и да въведете полезни храни в менюто си.

Удачен вариант е да си поставяте седмични предизвикателства – всяка седмица премахвате по една вредна храна и я заменяте с една полезна.

Например, премахвате кремвиршите и ги заменяте с чисто месо; премахвате чипса и го заменяте с печени картофи; премахвате „онази любима торта от магазина“ и я заменяте с домашен здравословен десерт.

Запомнете едно: калорията е калория, независимо от какво идва.

Тоест, дори и да се храните с изцяло полезни храни, ако усвоявате повече калории от изразходваните, вие няма да сваляте тегло.

Качеството на храната има отношение за здравето ви и телесния ви състав (ако не приемате достатъчно протеин, тялото ви ще страда и ще разгражда жизненоважни тъкани).
11. Експериментирайте в кухнята
хапчета за отслабване действащи на мъже и жени
Ако не готвите, защо не започнете?

Много е приятно, когато приготвяте собствената си храна и знаете, че така инвестирате в здравето си.
Вложете емоция и се насладете на произведението си.

Ако нямате идеи, ще се радваме, ако си харесате някоя от нашите рецепти.
12. Здравословното не е безвкусно и еднообразно

Иска ми се, някой да ми беше казал, че мога да постигам целите си с вкусна, разнообразна и полезна храна.

Запомнете, че ако начинът ви на хранене е безвкусен и еднообразен, скоро ще ви омръзне и ще загубите мотивация.

Може би в началото ще се крепите от това, че виждате бързи резултати, но когато свалянето стане с по-малки крачки, безвкусната диета ще ви стане като трън в очите.

Храната не бива да е наказание, а напротив.

Въвеждайте нови храни и разнообразявайте рецептите си. Ползвайте различни подправки и си осигурете удоволствие от храната.

Тя не ви е враг, а приятел, стига да знаете как да я ползвате.

(Между другото, иска ми се някой да ми беше казал и това...)

    Разнообразно хранене – крачка напред

13. Водата е ваш приятел

Не позволявайте да се дехидратирате и пийте достатъчно вода, особено когато включите и допълнителна физическа активност.
14. Хранете се бавно

Ще приемате по-малко калории, ще дадете възможност на сигналите за ситост да достигнат до мозъка ви и ще се насладите на храната.

Запознайте се с още предимства на бавното хранене тук.
15. Ако паднете от колелото, качете се отново и продължете

Представете си следната ситуация: започнали сте новия начин на живот, но сте решили, че не бива да ядете сладко. Издържате месец, два, три, но желанието ви за сладко става все по-силно.

Отивате до близкия магазин и си купувате голям шоколад. Изяждате го. Но започват угризенията: „Провалих всичко!“, „Защо ми трябваше!“, „Колко ми е слаба волята...“. Решавате, че вече всичко е загубено и... се връщате в магазина за още 3 шоколада.

Стоп.

    Първо, никой не е казал, че не може да ядете сладко. Ако обичате, яжте. Научете се как да си приготвяте здравословни десерти. Запознайте се и със стевията.
    Второ, дори и да изядете онзи шоколад, това не значи, че всичко е загубено. Качете се обратно на колелото и продължете оттам, откъдето сте паднали. Не се връщайте за още 3 шоколада.

Иска ми се някой да ми беше казал, че емоционалното хранене е признак, че нещо не е наред; че изяждането на 1 кг сладкиши няма да ми помогне да реша проблемите си...
16. Движете се

Понеже стана дума за колело, нека да поговорим за движението.

Храната е важната в случая, защото дори и да спортувате, ако приемате повече калории от изразходваните – да, няма да сваляте.

Но движението е нужно, за да сте здрави.
Не препоръчвам отслабване без движение.

Знам, че колкото повече излишно тегло имаш за сваляне, толкова по-трудно е движението. И не говоря само за физическото усилие, но и за психиката – с всяко едно преместване на тялото усещаш колко си... голям.

Подберете физическа активност спрямо моментното си състояние.

Започнете с малки стъпки – от полза ще е дори, ако увеличите физическите занимания вкъщи (разхождайте се от стая в стая; не използвайте дистанционното за телевизора; пускайте предмети на пода и клякайте, за да ги вземете и т.н.).

Разхождайте се – в началото около блока/къщата, а постепенно разширявайте района си.http://www.bb-team.org

Разноцветни зеленчуци и плодове за по-пълноценно хранене

Имаме нужда от повече цветове не само в заобикалящата ни среда, но и в чинията с храна. Оцветете диетата си с повече разноцветни плодове и зеленчуци, за да е по-пълноценно храненето ви.

Колко е хубаво да бъдем обградени от повече цветове, които да внасят свежест, настроение и пъстрота!

И не говоря само за интериора на заобикалящата ни среда или пък дрехите в гардероба – не, те съвсем не са обект на днешните размишления.

Да поканим многообразието от цветове в чиниите си, за да оцветим диетата си и да направим храненето си по-пълноценно.

Как? С разноцветни алкални плодове и зеленчуци!

    Нямам нужда от статистики и проучвания, за да отбележа, че много хора са склонни да гледат подозрително към тези храни („Какво пък толкова? Просто зеленчук – с какво ще ни е полезна една салата?“).
    Надявам се чрез настоящия материал да покажа нова гледна точка на тези, които смятат салатите за ненужна притурка към основното, а на любителите – да напомня, че многообразието от цветове е важно не само за визуалната наслада.

За нуждата не само от киселинни, но и от алкални храни
хапчета за отслабване
Алкално-киселинният баланс в тялото е динамично равновесие – т.е. изменя се постоянно под влиянието на различни фактори (храна, течности, физическа активност, здраве), но поддържа едно относително постоянство. Отклоненията от това равновесие могат да доведат до редица здравословни проблеми.

Алкално-киселинният баланс е една сложна за разбиране тема, около която все още има неизвестни. Знае се какво представлява тя и как работят буферните системи на организма, за да поддържат определени стойности на pH в различните му системи, но нещата не са толкова ясни, когато стане дума за храната и нейното влияние.

Вече е известно, че храната не влияе на pH на кръвта, но все пак идват няколко много важни въпроси: Изобщо, има ли храната отношение в идеята за алкално-киселинния баланс? Защо се говори толкова за алкална диета и до колко е важно какви храни ще ядем (алкални или киселинни)?

Все още не съществува еднозначен отговор, а много противоречиви мнения и то на високо ниво.
Ще оставим тази част на учените, които те първа имат да откриват нови и непознати територии.

Вместо това, ще акентираме на думата „баланс“. Колко е важен балансът – в храненето, в спортуването, в емоциите. Не за първи път ще напомним, че „разликата между лекарството и отровата е в дозата“.

Какво се случва на практика с храните, обаче?

Масовата, „модерната“ диета е загубила своя баланс. Тя изобилства от месо, млечни продукти, консервирани и преработени храни, изкуствени подсладители, бяло брашно, кафе, рафинирана сол, захар – примери за киселинни храни.

Съществува теория, че непрекъснатото консумиране на киселинни храни (особено преработените такива) затруднява буферните системи в организма и ги кара да се претоварят.
Отделно, човешкият организъм има за цел да поддържа алкални нива на водата в тялото (от която до голяма степен сме изградени, и която пренася ценните вещества и кислород до клетките), а с храните и напитките, които приемаме ежедневно, влияем на pH на телесните си течности.

Ето защо, за да се чувстваме в добро здраве, специалистите съветват да приемаме както алкални, така и киселинни храни, но с условието, че първите заемат по-голямата част от менюто (70% от храната ни да е алкална, а 30% - киселинна).

Имаме нужда както от алкални, така и от киселинни храни. Консумирането на изцяло алкални (при здрави хора) отново се отдалечава от така важния баланс.

Точно тук идва мястото на въпросната салата, защото повечето зеленчуци и някои плодове (с ниско съдържание на захари) са алкални, а за съжаление, не присъстват често в чинията на масовата диета.
Защо зеленчуци и плодове

Повечето зеленчуци и някои от плодовете спадат към алкалните храни, а в бонус носят фибри (подпомагащи храносмилането) и много фитонутриенти с благоприятно действие върху организма (да си припомним ползите от зеленолистните храни и съдържанието им на хлорофил – най-мощният антиоксидант, познат на човечеството).
хапчета за отслабване  Високо алкални и алкални зеленчуци:

    Зеленчукови сокове (смутита, прясно изцедени);
    Зеленолистни зеленчуци;
    Водорасли и различни треви;
    Джинджифил;
    Кейл (вид зеле);
    Броколи;
    Спанак;
    Лук;
    Магданоз;
    Краставица;
    Репичка;
    Червено цвекло;
    Чесън;
    Зеле;
    Целина;
    Чушки.

Ниско алкални зеленчуци:

    Аспержи;
    Брюкселско зеле;
    Домат;
    Карфиол;
    Морков;
    Патладжан;
    Тиквички.

Алкални и ниско алкални плодове:

    Авокадо;
    Грейпфрут;
    Кокос;
    Лимон.

Защо различни цветове

„Защо да оцветявам диетата си? Ето – зеленолистните са високо алкални, не е ли достатъчно да ям само от тях?“

От гледна точка на алкалност и полезност – да, но вече сме говорили за важността и на разнообразното хранене, а сега ще споменем и значението на различните цветове плодове и зеленчуци, както и тяхното полезно съдържание.

Основните цветове са: зелени, червени, жълто-оранжеви, бели и лилави.

(Отварям скоба, за да поясня, че в различните групи цветове ще споменем само плодовете и зеленчуците с алкални свойства.)

    Зелени (спанак, маруля, тиквички, броколи, магданоз, зелен фасул, рукола, мента, зелен лук, брюкселско зеле и др) – богати на EGCG (епигалокатехин-3-галат), каротеноиди – лутеин и зеаксантин, антиоксиданти, флавоноиди, куместани.
    Червени (домати, грейпфрут) – богати на ликопен, хидроксибензоенова киселина, елагова киселина, кафеоилхинова киселина.
    Жълто-оранжеви (моркови, джинджифил, сладък картоф, лимон, лайм) – бета-каротин, хесперидин, бета-криптоксантин, терпеноиди, фталиди.
    Бели (кокос, чесън, лук) – флавоноиди, алицин, кверцетин, сулфиди.
    Лилави (репички, патладжан) – антоцианини, флавоноиди, хлорогенова киселина (в патладжана – антимикробни и антибактериални свойства).

Кое е по-важно за отслабването - брой калории или вид храна?

Калориите ли са по-важни или избягването на определени храни? Тук ще се опитам да отговоря на този много, много важен въпрос. Важен аспект от храненето е, и се раздават съвети насам-натам, но често са грешни. В двете части на този материал ще се постарая да изясня нещата и ще знаем кое е вярно и кое не е. В тази статия разглеждаме определящите фактори върху движението на теглото и степенуваме по важност калорийния прием и избора на храни по отношение на желана промяна в телесната маса.
Какво се има предвид?

Тук и там възникват спорове относно важността на калориите и макронутриентите (протеин, мазнини, въглехидрати). Има хора, които казват, че стига да си следиш приетите калории, то макронутриентите не са от значение. Други твърдят, че стига да ядеш точно определени храни или да избягваш определен макронутриент (най-често въглехидратите), другото няма значение.

Едните казват, че трябва да спазвате нисковъглехидратна диета (НВД), а другите препоръчват високовъглехидратната такава (ВВД). И двете позиции са грешни. Както при всяко друго нещо в живота, крайностите не са правилното решение, а истината често е някъде по средата.

Тук сме обаче, за да степенуваме. Понеже въпросът може да бъде разглеждан от много гледни точки, ще уточним конкретна и ще разсъждаваме спрямо нея. Твърденията, които ще последват в тази статия, се отнасят до регулирането на теглото. Натъртвам на думата тегло, а не телесна композиция. Ще разберем как да манипулираме какво показва кантарът, а не как се изменя външния ни вид, кога горим повече мазнини вместо мускули, или обратното.
Отговорът

За манипулиране на килограмите от първостепенно значение са нетно приетите калории (т.е. усвояемите). Те определят дали ще покачвате или смъквате килограми. От тях зависи какво ще показва кантарът. Макронутриентите или избраните храни по-скоро влияят на това доколко една диета ще е здравословна, смислена или какво ще се качва/смъква (мускули или мазнини).

В общия случай рядко теглото е единствената грижа. Естествено, има случаи, където поради сериозен здравословен проблем се налага рязка загуба на тегло, но тогава няма и голямо значение колко мускул ще бъде изгорен покрай мазнините. При спортистите телесната композиция е изключително важна, но информацията тук със сигурно ще е полезна и за тях.

    "Ама на мен ми казаха, че просто не трябва да ям ________ (тук сложете вафли, торти, мед, хляб, газирано, пържено, плодове) и ще отслабна."
    "Ама един приятел си купи една книга и спазваше диетата вътре и отслабна без въобще да си гледа калориите! Дори не знае какво са калории."
    "Всички казват, че ако искам да отслабна, трябва да мина на НВД. Иначе от въглехидратите ще си остана дебел."
хапчета за отслабване
Това са първите неща, срещу които ще се изкажа в тази статия, затова ще се наложи да ги разгледаме в детайл. Но за това след малко.

Има ли значение тогава какви храни ям, ако искам да отслабна?

Ако единствената ви грижа е теглото и не се интересувате от това дали ще изгубите мускулна маса и колко здравословен ще е целият процес, то грубо казано, значение няма. Това, естествено, не е много реален случай, защото винаги е важно един хранителен подход да е здравословен, но тук просто искаме да натъртим на отговора на първоначално зададения въпрос.

Може да ядете само пилешко, броколи и кафяв ориз, но ако калориите ви надминават калорийния баланс, ще качите килограми. Ако ядете само торта и си я подкарвате с газирани напитки, но общите приети калории за деня не надминават тези, които изразходвате, ще загубите тегло. Звучи малко странно, но е факт.

В случая на една здравословна и добре написана диета трябва да приемате определено количество протеин, което ще има три основни функции:

    поддържане на жизненоважни органи и процеси;
    предпазване от значителна загуба на мускулни тъкани
    и като трета функция - предизвикване усещане за ситост.

Протеинът е най-засищащият макронутриент и това е една от основните причини за голямото му процентно участие в диетите. За здравословно отслабване се налага и да приемате определено количество мазнини, които също са есенциален макронутриент и са важни за организма и хормоналния баланс. Друг аспект е приемането на храни, богати на микроелементи (витамини и минерали), както и на фибри.

10-те заповеди за отслабването

"Не може да бъде! Пак съм качила цял килограм!"

Звучи ви познато, нали? При това изречено от вас самите. Колкото и опити да правим, все нещо не достига, все сме недоволни от крайния резултат. Искаме още и още, докато желанието ни да бъдем с тяло на модел от корица на световно модно списание, в един момент, не се превърне в неустоимо повтаряща се натрапчива фикс идея... В усилията си да изглеждаме в блестяща форма, винаги неповторими и с перфектна визия обаче, понякога, без да усетим дори, се оказва, че сме прекрачили... границата.

Нека следващите 10 съвета послужат като ценни указания за запазване на здравето, което е несравнимо по-важно от какъвто и да било "зашеметяващ" външен вид...

Особено полезни ще бъдат те за всички жени и момичета, които, в името на "съвършенството" и финеса, се подлагат на най-всевъзможни методи за отслабване. А един неразумен опит често пъти може да доведе до непоправими последствия и значителни вреди върху целия организъм.

1. Всяка диета трябва да бъде проведена по указания на лекар диетолог! Никога не прилагайте каквито и да било тежки или леки режими за отслабване без лекарски контрол! Поради бързото изчезване на нормалната мастна тъкан, могат да настъпят тежки органични увреждания.

2. Всяка диета изисква търпение и силна воля, тъй като е наложително да се откажем от безразборно похапване, сладкиши и богата на калории храна.

3. Не предприемайте никакви методи за отслабване при нормално тегло, само от суетност! Подобна неправилна тактика едва ли ще смути тлъстините, които ние си въобразяваме, че са в повече, а напротив – в такива случаи организмът посяга към най-необходимите и изпълняващи съществени функции околоорганни мазнини. Например може да се стигне до плаващи бъбреци и др.
хапчета за отслабване
 
4. Диетолозите са единодушни, че не бива да се отслабва с повече от 500 г седмично, освен ако лекарят е намерил за необходимо бързото стопяване на мазнините. Бързата и голяма загуба на килограми води до засилено образуване на бръчки, а от налятия, красиво оформен бюст остават само провиснали гърди.

5. Със сигурност са ви добре известни така често препоръчваните диетични дни през седмицата, в които трябва да консумирате само плодове, плодови сокове или мляко и т.н. Тъй като всеки организъм е индивидуален и не винаги може да понесе подобен пост, е редно при такива ситуации да се обърнете за съвет към лекаря.

6. Закусвайте сутрин изобилно, не яжте много на обяд, яжте съвсем умерено на вечеря! Основно храната трябва да се състои от зеленчуци и плодове, т.е. от храни, бедни на калории. За това са необходими още самоконтрол и силна воля, за да се ограничи апетитът.

7. Убеждението, че чрез потене (сауна, парна баня и др.) може да се отслабне, не е съвсем вярно. В такива случаи тялото губи не мазнини, а големи количества вода, която впоследствие чрез обилно пиене на течности бързо се възстановява. Изпотяването е по-скоро прочистваща от токсините процедура, а не такава, която води до отслабване.

8. Масажите рядко водят до премахване на натрупаните тлъстини, докато всекидневната гимнастика върши истински чудеса!

9. Избягвайте употребата на каквито и да било хапчета или чайове за отслабване! Те са нож с две остриета. Техният състав често пъти е непроверен и ако се приложат неправилно, те могат да причинят сериозни смущения в отделителната система, а оттам да доведат и до нарушения в храносмилателната и сърдечно-съдовата системи.

10. Никога не забравяйте, че напълняването се дължи на първо място на неправилно и прекалено ядене и пиене, свързани с малко движение и застоял начин на живот. Затова яжте с мярка и използвайте всеки удобен случай за повече движение и спорт!

7 храни, които борят стреса

Освен че оказва негативен ефект върху нагласите ни по отношение на света, стресът е в състояние и да понижи жизнените ни показатели. Той прави тялото по-уязвимо на атаките на болестотворните микроорганизми, като на свой ред също причинява редица болести.

Ето защо при първите индикации, че стресът атакува тялото ни, трябва да му се противопоставим. А един от най-лесните и в същото време препоръчвани методи е чрез храната.

Затова ето кои са тези 7 храни, които успешно се справят със стреса:

1. Спанак – зеленото растение е незаменим източник на магнезий, който спомага за поддържането на стресовия хормон кортизол в приемливи граници. На свой ред, недостатъчната консумация на храни, богати на магнезий, може да се превърне в причина за появата на главоболие и отпадналост.

2. Мазна риба – рибните деликатеси и по-точно тези, които са приготвени от по-мазните видове риба, носят на организма ценни омега-3 мастни киселини. Те спомагат за регулиране на настроението, като не позволяват повишаването на стреса и неутрализират депресията.

3. Портокали – оранжевият плод е с особено високо съдържание на витамин С. Редица проучвания определят именно този витамин като естествен враг на стреса. Храните, в които се съдържа, едновременно понижават нивата на стресовия хормон и укрепват имунната система.
хапчета за отслабване
4. Черен чай – черният чай спомага за успешното възстановяване след напрегнати моменти. Редовната консумация на напитката гарантира по-ограниченото отделяне на стресовия хормон кортизол по време на стресови ситуации. Трябва да се има предвид обаче, че кофеинът, който се съдържа в него, може да повлияе в точно противоположна посока.

5. Бадеми и шам-фъстък – в тези ядки, и в други сходни храни, се съдържат високи количества омега-3 мастни киселини, затова е добре те да присъстват в менюто редовно.

6. Билки – билките са изпитан през времето естествен продукт, борещ стреса. Жълтият кантарион например се препоръчва при леки форми на депресия, предизвикана от стресовото въздействие. 
7. Мляко – чашата мляко е идеалното средство по лек и неинвазивен начин да повлияем върху напрежението, което ни пречи да заспим вечер. Калцият в този хранителен продукт намалява тревожността, облекчава промените в настроението и лекува безпокойството.

Съвети за бързо и здравословно отслабване

Бързото и здравословно отслабване може да бъде с постоянен резултат! Ключът е в това да се подложите на правилната диета - по правилния начин.

Взимането на решението за отслабване е лесно за повечето от нас, които искат да отслабнат. Но трудната част е да измислите как да го постигнете. Количеството програми и продукти за отслабване на пазара е изумително, да не споменаваме и скъпо. Всички твърдят, че техните продукти и програми ще ви помогнат да стопите бързо килограмите, но кои наистина работят?

Единственото, което работи в дългосрочен план, е смяната на хранителните навици! Трябва да си обещаете цял живот да се храните добре. Ако слушате тялото си и правите промените постепенно, ще осъзнаете, че не е толкова трудно, колкото звучи отначало. Включете тези лесни диетични правила към ежедневната си рутина и те ще ви помогнат да отслабнете и да запазите новата си фигура.

Слушайте тялото си!

Ако веднага се присягате за нещо за похапване като пуснете телевизора, може би просто сте отегчени. Важно е да следите отговорно какво ядете и кога го ядете. Когато ядете, докато правите нещо друго, е много по-вероятно да преяждате. Важно е да се наслаждавате на всяка хапка и да обръщате внимание кога започвате да се чувствате сити. Изненадващо е колко много калории консумират хората на ден без да осъзнават, че го правят.

Добавете колкото можете зеленчуци и плодове към диетата си!

Хората се нуждаят от 5 до 9 порции зеленчуци и плодове на ден. Може да ви изглежда много, но можете лесно да спазвате това правило - като прибавяте плодове и зеленчуци към всяко ястие. Зеленчуците са прекрасно допълнение към протеините от рибата и пилешкото месо на вечеря. Плодовете са чудесен избор за похапване между отделните хранения. И плодовете и зеленчуците са пълни с витамини и засищащи фибри. Не подценявайте тяхната сила при свалянето на килограмите! хапчета за отслабване

Пийте поне по 8 чаши вода на ден!

Ако пиете по 8-10 чаши вода на ден, това ще ви помага да се чувствате сити. Хората, които са дехидратирани , често си мислят, че са гладни, когато всъщност са жадни. Придържайте се към напитки без калории. Ако не обичате чиста вода, добавете пресни плодове към нея за допълнителен вкус.

Закусвайте!

Повечето хора са чували, че е важно да се закусва, но много от тях все още пропускат този съвет. А прескачането на закуската е една от най-големите грешки, които можете да направите, ако се опитвате да отслабнете. Ако ядете 15-20 минути, след като сте се събудили, ще стартирате бързо метаболизма си. Гледайте на себе си като на кола, която се нуждае от гориво, за да работи ефективно през целия ден.

Яжте по малко през деня!

Много специалисти препоръчват да ядете 5 пъти по малко вместо 3 пъти по много. Това е хубаво правило, но преценете как е най-удобно за графика ви за деня. Ако ядете по няколко по-малки ястия през деня, това ще ви поддържа сити, докато се презареди метаболизмът ви.

Тези лесни правила могат да се пригодят така, че да паснат на индивидуалните ви нужди за максимално отслабване. Ключът към успеха е в създаването на програма, която работи за вас, и в придържането към нея. Следвайте тези напътствия всеки ден и ще видите как килограмите се стопяват.

Правилно хранене

20 правила за по-добро и пълноценно хранене.

Дори да сте уверени, че сте направили всичко, за да се храните правилно, може би някой детайл все пак ви е убягнал. Предлагаме ви някои основни правила, които биха ви помогнали да подобрите още хранителните си навици, а те ще ви се отплатят - веднага или след време:

1. Пийте повече вода! Тя не съдържа захар, кофеин или мазнини, които влизат в състава на повечето газирани или млечни напитки. Освен това, водата способства за прочистването на организма и за подобряването на работата на храносмилателната система, а освен това е полезна и за здравето на кожата.

2. Приготвяйте месото на грил вместо да го пържите. Това ще намали съдържанието на мазнините, но няма да повлияе върху вкуса му.

3. Вместо чипс или вафли по-добре изяжте някакъв пресен плод, ако сте гладни между основните хранения.

4. През зимата приготвяйте супа от различни зеленчуци: картофи, лук, кервиз, праз, моркови. В съчетание с препечени хапки тя е много подходяща за обяд или като първо ястие за вечеря.

5. Не консумирайте едно и също ястие два пъти дневно. Редувайте например ориза с пюре или задушени зеленчуци. отслабване

6. Избирайте пици с домати, червени чушки и други зеленчуци. Кашкавалът също е добре да е нискокалоричен.

7. Заменяйте повече продукти със зеленчуци. Например, когато приготвяте спагети, заменете каймата със зеленчуци.

8. Вместо сметана използвайте кисело мляко – то е по-нискомаслено.

9. Експериментирайте, опитвайте различни видове хляб, плодове и зеленчуци и по този начин диетата ви ще се разнообрази.

10. Ежедневно изяждайте поне 5 порции плодове и зеленчуци. Една порция се равнява на един пресен плод или резен диня, чиния салата или чаша плодов сок.

11. Закуската трябва да ви засити и да даде добро начало на деня, за да не се появи изкушението за кроасан или нещо подобно.

12. Вечерята не трябва да е много късно. Организмът не успява да преработи приетите мазнини преди лягане, ако сте вечеряли твърде късно.

13. Не забравяйте за разходката! Тя помага на организма да преработи храната.

14. Подобрявайте вкуса на ястията с разнообразни подправки: пресни или изсушени, или лимонов сок. Те не съдържат мазнини и са много по-полезни, отколкото солта.

15. Не се страхувайте да експериментирате в готвенето! Домашно приготвената храна е по-здравословна от полуфабрикатите.

16. Не си струва напълно да се лишавате от сладко. Пълното ограничаване от нещо ще ви накара да намразите здравословното хранене.

17. Не преживявайте много, ако сте нарушили някое от правилата - просто отново се върнете към балансирана диета.

18. Опитайте се да въвлечете всички членове на семейството в здравословното хранене. Нека децата ви помагат в готвенето. Това ще се превърне в полезен за тях навик.

19. Преди да отидете на среща с приятели в бар, изяжте сандвич, малка порция спагети или банан. Това ще помогне на организма да се справи с алкохола.

20. Винаги изпивайте чаша вода след всяка чаша алкохол и ще видите колко добре ще се чувствате на следващата сутрин

Здравето – най-прекият път към щастието!

Достатъчно ли е да се лишим от вредните и нездравословни навици, за да сме в отлично здраве? Глобалните промени като: начин на живот, замърсяване, стрес и др. влияят ли на здравето ни?

Безспорно, когато ограничим вредните навици, значително увеличаваме шансовете си за по-добър живот, но това дали е достатъчно? В днешно време, храната, която се предлага е пълна с пестициди и вредни химикали, точно по тази причина, все по-често търсим такава, която е отгледана в естествени условия. Но, и Био – производството не се развива с особени темпове. Въпреки, че знаем колко “изкуствена” храна поглъщаме всекидневно, ние продължаваме до го правим. Дали, изобщо разбираме, че това се отразява лошо на нашето здраве?

 ХРАНА

 Както добре знаем, жизненоважните хранителни вещества, се добиват чрез храната. Минералното съдържание на почвите в света е намаляло значително, има много изследвания за това. А няма ли минерали в почвите , то няма и как да са в храната, която ежедневно приемаме. Защото няма плод в света ,който сам да произвежда минерали, той може да поеме това, което е в почвата, да го преработи и да го направи усвояемо за нашия организъм. При отглеждането и обработката на нашата храна се правят много грешки и по този начин постоянно се губят важни хранителни вещества. И много от хранителните продукти, които ежедневно приемаме съдържат определено по – малко хранителни вещества, отколкото имаме нужда, така че сами да се изгарят. Това означава, че след хранене човек има по-малко, отколкото преди това. За съжаление, тези продукти са голяма част от менюто ни . Те изглеждат добре - имат аромат, вкус, ставаме сити от тях и в повечето случаи дебели, но не и здрави!

ДОБАВКИТЕ

 Добавките могат да бъдат под различна форма: течност, таблетки, прахообразна форма и др. Най-общо казано, те представляват прием на витамини, минерали, ензими, хранителни вечества, които коригират и запълват липси на такива в организма. С поможта на подходящите добавки, той би могъл да подобри своите функции, да се справи с различни болести и да оптимизира, протичащите процеси в тялото.
А, защо са ни добавки, ако консумираме само зеленчуци, спортуваме и правим пречиствания на организма? Тук идва и въпросът за здравословното хранене. То е балансирана консумация на храна, осигуряваща повече от 40 хранителни вещества. Балансираното хранене включва белтъци, въглехидрати и мазнини. Пълноценното хранене, респективно здраве, изисква консумацията на разнообразни храни. Те са източници на аминокиселини, минерали, витамини, енергия. Ако сте решили да се откажете от цяла група храни, трябва да запълните липсата от хранителни вещества, в противен случай, ще пострада здравето и тялото ви!  отслабване

ЗДРАВОСЛОВНИ ХРАНИ

Кое е по важно – да имате стройна фигура или да сте здрави? На този въпрос, един мъж не би се поколебал, при отговора, но същото не се отнася и за жената. За дамите фигурата също е доста важна, но безспорно, и за двата пола, по-важно от здравето няма, и точно така трябва да бъде. А искате ли да поддържате и двете в отлична форма? Питате се, дали е възможно? Да, всичко е възможно! Стройната фигура и отличното здраве, зависят до огромна степен от начинът на хранене. Ако се тъпчем с нездравословни, тежки храни, не бихме успели да поддържаме нито едно от двете, от гореспоменатите неща. Зеленчуците и плодовете винаги са на първо място, при изготвянето на една здравословна диета. Именно те са, храната, която не съдържа вредни съставки, стига да са отгледани в естествени условия , разбира се. Благодарение на някои от тях бихме могли да поддърржаме младежки вид и добра памет, която, за съжаление, отслабва с годините. Ето и някои от храните за дълголетие и здраве:

1. Зърнени храни
Тук се включват всички житни растения и продуктите произведени от тях: кафяв ориз, пшеница, овес, пълнозърнест хляб и др. Освен, че те се грижат за фигурата, другата им важна роля е, че контролират апетита. Хранейки се със зърнени храни, ние имаме по-малък шанс от заболяване от диабет, рак на дебелото черво, сърдечно-съдови заболявания, повишено кръвно налягане. Другото положително за тях е, че спомагат организма, при усвояването на други полезни хранителни вещества.
2. Листни зеленчуци

Безспорно, най-доброто сред тях е Спанакът. Листните зеленчуци са полезни за здравето като цяло, но и са едни от малкото зеленчуци, които предпазват очите от вредното действие на ултравиолетовите лъчи. Това се дължи на растителните пигменти лутеин и зеаксантин, които съдържат. Хапвайки си спанак и листни зеленчуци, ние поддържаме и здравината на костите си, благодарение на голямото количество калций, което имат в себе си. хапчета за отслабване

3. Минерали

Най-важните представители на тази група са: калцият, калият и фосфорът. Съдържат се в млечните продукти и лесно бихте могли да си ги набавите. Ако те са с ниска масленост, ще се грижите едновременно за здравето, фигурата и дълголетието си. Според ново проучване, тези минерали и особено калцият, не могат да предпазят костите и зъбите, ако в организма има недостиг на протеини. Друга причина да консумираме мляко всеки ден е, че една четвърт чаша на ден намалява с 60% риска от проблеми с венците и 50% със зъбите.

4. Храни, богати на Мастни киселини Омега 3

За да се сдобиете с тях, трябва да консумирате риба тон, сьомга, орехи и др. ядки. Всички знаем, полезните действия на тези киселини, но според ново проучване, те въздействат и на част от мозъка, която отговаря за настроението ни. Карат ни да се чувстваме по-здрави, жизнени и млади.
5. Протеини
Те са важни за всяка възраст, но най-вече за след 40-те години, когато мускулната маса започва да отслабва с около 1% годишно. Те увеличават възможността организма да се пребори с болести и травми. Затова е важно да включваме в менюто си редовно повече пилешко и пуешко месо (основно филе), агнешко, боб, яйца и морски дарове.
6. Боровинки

Боровинките са способни да поддържат потенциала на паметта, а и антиоксидантните им свойства, с помощта на които унищожават свободните радикали и предпазват от възпаления и сериозни заболявания като Алцхаймер, рак, диабет, артрит, остеопороза. Редица нови данни сочат, че боровинките възпрепятстват появата на бръчки, кожата изглежда млада и гладка. Голямото количество Витамин С, което съдържат предпазва кожата от вредните вещества, които я състаряват.
7. Напитки

И по-точно – червеното вино! Освен всичките му положителни за здравето въздействия, известни до сега, се появяват и нови данни, според които, мощният антиоксидант ресвератрол, който се съдържа във виното, не помага само за борбата с различни заболявания. Резултатите от изследване, направено с животни, показват, че това вещество намалява загиването на клетки от мускулната тъкан и сърдечно-съдовата система, което можа да се окаже сериозна възможност за забавяне на процеса стареене. Разбира се, не трябва да прекалявате. Повече от половин или една чаша на ден може да бъде опасна за вашето здраве.

Не забравяйте – здравето е най-важното нещо в нашият живот, за да е той дълъг и пълноценен! Пазете го и се хранете здравословно, за да се чувствате добре и да изглеждате добре!